【新潟／エキスパート】米粉パン/クッキーの商品設計・開発※プライム上場米菓国内NO.1／住宅補助有

【新潟／エキスパート】米粉パン/クッキーの商品設計・開発※プライム上場米菓国内NO.1／住宅補助有

企業名	亀田製菓株式会社	雇用形態	正社員	求人ID	HL01K05G1BZE14E1FND88ZQ3B0VX
URL	https://www.kamedaseika.co.jp/	設立	HPなど確認要	株式公開	HPなど確認要
職種	商品企画・商品開発、研究・開発	従業員数	1001～5000名	都道府県（勤務地）	新潟県
業界	機械部品製造、電気部品製造(電子・基板)	資本金	HPなど確認要	売上高	HPなど確認要

仕事内容	【仕事内容】【エキスパート採用／「亀田の柿の種」「ハッピーターン」等を展開する国内米菓市場トップクラスシェアのリーディング・カンパニー／研究開発・商品開発への提案ができる／グルテンフリーの新商品開発】 ■業務内容：米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。【主な業務内容】・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等）・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良・市場分析（競合調査、技術情報の収集等）・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） ■募集背景：グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 ■キャリアパス：入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。ゆくゆくはステップアップして開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。 ■ポジションの魅力/やりがい：・食べる人の“困りごと”に応える商品作り・高い技術力と独自性のある開発に携われる・世界市場への可能性も視野に・開発の難しさが、面白さでもある ■組織構成：お米総合研究所（23名）・機能性素材研究チーム・食品技術開発チーム※（うち９名）・メディカル研究開発チーム・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です。・製造・販売・マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします。【仕事内容変更の範囲】変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容

【仕事内容】
【エキスパート採用／「亀田の柿の種」「ハッピーターン」等を展開する国内米菓市場トップクラスシェアのリーディング・カンパニー／研究開発・商品開発への提案ができる／グルテンフリーの新商品開発】

■業務内容：
米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。
※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。
【主な業務内容】
・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等）
・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等)
・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良
・市場分析（競合調査、技術情報の収集等）
・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ）

■募集背景：
グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。

■キャリアパス：
入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。
ゆくゆくはステップアップして開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。
他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。

■ポジションの魅力/やりがい：
・食べる人の“困りごと”に応える商品作り
・高い技術力と独自性のある開発に携われる
・世界市場への可能性も視野に
・開発の難しさが、面白さでもある

■組織構成：
お米総合研究所（23名）
・機能性素材研究チーム
・食品技術開発チーム※（うち９名）
・メディカル研究開発チーム
・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です。
・製造・販売・マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします。

【仕事内容変更の範囲】
変更の範囲：会社の定める業務

就業時間	8:50～17:30	時間外	-

就業詳細	【勤務時間】標準的な勤務時間帯：8:50～17:30 時間外労働：無【就業時間補足】・残業時間：月平均12時間程度・在宅勤務制度あり（上限月5回）※年俸制のため残業代はありません【時短勤務】なし【勤務時間タイプ】その他

勤務地詳細	【勤務地1】〒950-0198 新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-1 [交通手段] JR信越本線亀田駅車 8分【勤務地変更の範囲】変更の範囲：会社の定める事業所

待遇	想定年収：750万円～1100万円月額：625,000円～916,666円年額(基本給)：7,500,000円～11,000,000円補足事項なし・記載年収は手当、賞与込、能力・経験により応相談 ■賞与・年2回（7月、12月） ■昇給・年俸制のため、変動有 ■退職金・あり（勤続満1年以上） ■諸手当について：食事補助手当（新潟勤務外）、在宅勤務手当、通勤手当、別居手当（単身赴任時）【賃金形態】その他【試用期間】あり【試用期間詳細】試用期間（3ヶ月）補足事項なし

休日休暇	土日祝休み	試用期間	あり(試用期間（3ヶ月）補足事項なし)

休日詳細	【年間休日日数】 120 【休日・休暇】週休2日制(土日祝) 年間有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の日数となります） ■盆休、年末年始、GW、その他会社指定休日 ■休暇：年次有給休暇、特別休暇（慶弔、結婚出産、病気、リフレッシュ休暇など）

福利厚生	【福利厚生】通勤手当：有補足事項なし厚生年金基金：有補足事項なし健康保険：有厚生年金：有雇用保険：有労災保険：有補足事項なし寮社宅：有規定に応じて適用退職金制度：有定年：60歳教育制度/資格補助：新入社員研修、新入社員フォロー、職能別・階層別研修、専門研修、通信教育、資格取得支援制度、語学講座支援制度、TOEIC・日経TEST受験奨励制度、図書購入補助制度、自主的な活動支援制度など【管理監督職有無】あり

必須要件	【必要業務経験】 ■必須条件：・焼き菓子（ビスケット/クッキー/クラッカーetc）やパンの開発経験・新商品開発時の設備導入や生産工程の想定ができる程度の知識、パン業界の商習慣、法規制等の事情に精通していること ■歓迎条件：菌検査などの試験分析経験【転職回数】 3社まで可【社会人経験年数】 10年～22年【学歴】大学卒業以上

歓迎要件	-

配属部署	-	採用人数	1

配属部署詳細	-

募集背景	-

選考プロセス	【筆記試験】あり【面接回数】 2 【選考方法】面接回数：２回一次面接：部門MG＋人事２次/最終面接：部門長＋人事MG ※選考の過程で適性検査SPIを予定しております ※面接はすべてオンライン【採用人数】 1

事業内容	■概要： 1946年の創業以来70年を超える歴史を有し、国内米菓市場のシェアは約30％と業界のリーディングカンパニーです。亀田の柿の種やハッピーターンなど長年愛されている商品を育ててきましたが、今後は国内の米菓事業だけでなく、海外事業や国内食品事業も強化することで、「グローバル・フード・カンパニー」を目指します。 ■事業内容：菓子の製造販売事業 ■事業の特徴：（1）国内米菓事業…同社は一貫して日本の食の基本である「お米」を素材とし、消費者に愛される米菓をつくり続けています。1975年に米菓売上高日本一となった後も常に根幹には創業の精神を宿しています。自然の恵みを活かし、「健康」「おいしさ」「感動」を創造することにより、世界の人々の生活に喜びと潤いを提供し、より豊かな社会に貢献することを使命と考えています。現在では、国内米菓市場のシェア約30％を占めるリーディングカンパニーに成長し「亀田のあられ・おせんべい」は多くの人々に親しまれています。（2）海外事業…日本を代表するお菓子として、多くの人々に親しまれ続けている米菓を世界に向けて展開。同社は、今、米菓を通して世界中の人々に健康や幸せを提供する「グローバル・フード・カンパニー」を目指しています。近年は、ベトナム、インド、カンボジアへと拠点範囲を広げ、各国の消費者のニーズに応えたブランド展開やクロスボーダー取引の拡大を目指しています。（3）国内食品事業…2018年度に策定した中期経営計画の中で、同社は製造業から食品業へと本格展開していくことを宣言しました。お米のエキスパートとして同社は、高齢化社会・健康志向の高まりを背景に、現代人の健康づくりに役立つ新たなお米加工ビジネスを展開。過去50年以上、お米の研究で蓄えた、お米にかかわる技術やノウハウを活かし、健康を軸としたお米の「新規機能性食品の研究開発」を推進しています。将来に向けては、事業の持続的な成長はもとより、既存事業・技術とのシナジーと新たな視点を加え『素材まるごとの栄養素を活用し、美味しく健康価値ある商品を提供する』をコンセプトとした Better For You 食品を開発し、食品事業の拡大をはかっていきます。

事業内容

■概要：
1946年の創業以来70年を超える歴史を有し、国内米菓市場のシェアは約30％と業界のリーディングカンパニーです。亀田の柿の種やハッピーターンなど長年愛されている商品を育ててきましたが、今後は国内の米菓事業だけでなく、海外事業や国内食品事業も強化することで、「グローバル・フード・カンパニー」を目指します。

■事業内容：
菓子の製造販売事業

■事業の特徴：
（1）国内米菓事業…同社は一貫して日本の食の基本である「お米」を素材とし、消費者に愛される米菓をつくり続けています。1975年に米菓売上高日本一となった後も常に根幹には創業の精神を宿しています。自然の恵みを活かし、「健康」「おいしさ」「感動」を創造することにより、世界の人々の生活に喜びと潤いを提供し、より豊かな社会に貢献することを使命と考えています。現在では、国内米菓市場のシェア約30％を占めるリーディングカンパニーに成長し「亀田のあられ・おせんべい」は多くの人々に親しまれています。
（2）海外事業…日本を代表するお菓子として、多くの人々に親しまれ続けている米菓を世界に向けて展開。同社は、今、米菓を通して世界中の人々に健康や幸せを提供する「グローバル・フード・カンパニー」を目指しています。近年は、ベトナム、インド、カンボジアへと拠点範囲を広げ、各国の消費者のニーズに応えたブランド展開やクロスボーダー取引の拡大を目指しています。
（3）国内食品事業…2018年度に策定した中期経営計画の中で、同社は製造業から食品業へと本格展開していくことを宣言しました。お米のエキスパートとして同社は、高齢化社会・健康志向の高まりを背景に、現代人の健康づくりに役立つ新たなお米加工ビジネスを展開。過去50年以上、お米の研究で蓄えた、お米にかかわる技術やノウハウを活かし、健康を軸としたお米の「新規機能性食品の研究開発」を推進しています。将来に向けては、事業の持続的な成長はもとより、既存事業・技術とのシナジーと新たな視点を加え『素材まるごとの栄養素を活用し、美味しく健康価値ある商品を提供する』をコンセプトとした Better For You 食品を開発し、食品事業の拡大をはかっていきます。

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